LEXIKON

Hajalga

Fekete, hajra emlékeztető algafajta, a Csinghaj és Kanszu tartományok terméke, amelyet szárítva árulnak. Vízbe kell áztatni. Magában teljesen ízetlen, de felszívja a többi anyag ízét, az ételnek pedig síkos és ruganyos állagot ad. Lezárt edényben korlátlan ideig eltartható.

Kapcsolódó Lexikon bejegyzések



-->