Teriyaki szósz sült fokhagymával -kikkoman

Teriyaki sauce with roasted garlic -kikkoman

Ár:
3.691 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 250 g
Bruttó egységár: 14 764 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Hollandiában gyártott, természetesen fermentált szójaszósz alapú, viszkózus állagú, sós - édeskés - fokhagymás – elsősorban grillezéshez és roston sütéshez használatos – teriyaki szósz. Bár teriyakinak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis eléggé eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: nem mirin és sake ízesíti, hanem bor, ill. ecet és nem elhanyagolandó mennyiségű fokhagyma, úgy hogy ezek közül egyik sem alkotója a klasszikus japán teriyaki keveréknek; jellemzően inkább a nyugatiak számára készítenek ilyen jellegű változatokat.

A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan - cukorral édesített - szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.

A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.

 

Felhasználás

Használjuk sütőben, serpenyőben vagy roston sütött, ill. grillezett zsírosabb halak (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcsei, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsok (marha, sertés, kacsa), zöldségek, tofu sütés közbeni locsolására, fényezésére, vagy utólagosan öntetként meg mártogató szószként.

Ízesítsünk vele stir fry-okat, ázsiai stílusú tésztaételeket, teriyaki csirke húsgombócot, teriyaki sült rizst; készítsünk vele teriyaki majonézt. Locsoljuk ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátákra, teriyaki burgerbe.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szójaszósz (ivóvíz, szójabab, búzaliszt, étkezési só), ivóvíz, cukor, bor (kén-dioxidot tartalmaz), sült fokhagyma 3,8% (fokhagyma, napraforgó étolaj), ecet párlatból, módosított kukoricakeményítő, darált fokhagyma 1,4%, étkezési só

 

Allergének

Szóját, búzát, kén-dioxidot tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 ml termékben

Átlagos tápérték 100 ml termékben
Energia: 635 kJ/150 kcal
Zsír: <0,5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 28 g
- amelyből cukrok: 23 g
Fehérje: 5,2 g
Só: 7,3 g

 

Tárolás: Tárolja 25 °C alatt, sötét helyen. Felbontás után tegye hűtőbe, és használja el 3 hónapon belül.

Származási ország: Hollandia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!