*három-rizs keverék -sawat-d

Trio rice -sawat-d

Ez a termék jelenleg nem kapható

A termék adatai

Kiszerelés: 1000 g
Bruttó egységár: 2 850 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Három thai rizs keveréke: barna thai jázmin rizs; nem ragacsos, thai hosszúszemű vörös rizs; ragacsos, thai hosszúszemű fekete rizs.

Mindegyik rizsfajta hántolatlan, magas rosttartalommal, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, enyhén rágós. Íz- és színvilágban, állagban és tápértékben különböznek.

Az illatos barna thai jázmin rizs halványbarna színű, kissé rágós, zabra emlékeztető, enyhén édeskés, virágos aromával.

A nem ragacsos, thai hosszúszemű vörös rizs vörösesbarna színű, enyhén mogyoróízű, földies tónusokkal, kiemelkedően magas antioxidáns (antocián) tartalommal és különálló, szárazabb szemekkel.

A ragacsos, thai hosszúszemű fekete rizs enyhén dióízű, édeskés, sötét, feketés-lilás színű, kiemelkedően magas antioxidáns (antocián) tartalommal és ragacsos, összetapadó állaggal, de különálló szemekkel.

 

Felhasználás

Használjuk stir-fry-hoz, sült rizshez, thai stílusú curry mellé köretként, rizssalátákhoz, thai stílusú salátákhoz.

köret grillezett, sült és párolt húsokhoz/zöldségekhez vagy halakhoz/tenger gyümölcseihez.

Különösen jól kiegészíti az egyszerűbb ízvilágú szaftos ételeket.

 

Előkészítés és főzés

Mossuk meg a rizst egy edényben legalább kétszer. Célszerű áztatni legalább 2-3 órát, a rizs egyenletesebben fő meg és valamelyest csökkenti a főzési időt is.

Rizsfőzőben való főzés

A rizs – víz arány 1 : 1,5. Tegyük az előkészített keveréket és a vizet a rizsfőzőbe, és indítsuk el. Amikor elkészült, és a rizsfőző melegen tartó funkciója kezd működni, lazítsuk fel villával a rizst, majd fedjük le, és hagyjuk pihenni 10-15 percig.

Edényben való főzés

Rizs – víz aránya 1 : 1,8/2. Az előkészített rizst a hideg vízzel és egy kis sóval forraljuk fel. Kavarjuk meg, majd alacsony hőfokon főzzük tovább 30 percig lefedve. Ellenőrizzük, és ha még nem készült el, főzzük kicsit tovább. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni kb. 15 percig, majd lazítsuk fel villával.

!!!Vegyük figyelembe, hogy mindhárom rizsfajta eltérő mennyiségű főzővizet igényel, és főzési idejük is különböző, ezért kísérletezni kell a keverékkel, hogy megtaláljuk az ideális főzési időt és vízmennyiséget.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

barna thai jázmin rizs 40%; nem ragacsos, thai hosszúszemű vörös rizs 40%; ragacsos, thai hosszúszemű fekete rizs 20%

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1469 kJ/351 kcal
Zsír: 3,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,8 g
Szénhidrát: 70 g
- amelyből cukrok: 1,9 g
Rost: 4,1 g
Fehérje: 8,6 g
Só: 0 g

 

Származási ország: Thaiföld

 

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!